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江戸前の旬season２」 BSテレ東 BS7chon X: "鱸 スズキ って？ ▽ 言わずと知れた出世魚。関東では、ヒカリゴ、コッパ、セイゴ、フッコ、スズキと呼ばれ10㎏超えの大物はニュウドウ、オオタロウと呼ばれる。身質は柔らかくて淡白な味。冷蔵庫がなくても真水で。
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