ロッシーニ ソースペリグー (476 無料画像)
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🍖🍖🍖 Dinner Menu 牛フィレ肉のロッシーニ風 ソースペリグー ¥3200 イタリアン・フレンチ Cache Cache📞049-265-4500 埼玉県川越市脇田本町8-1 U_PLACE 1Fフレンチイタリアン川越フレンチ川越イタリアンフィレ肉肉川越川越食べ歩き川越グルメ。
トゥルヌドロッシーニ ソースペリグー 」 牛フィレ肉のトゥルヌド、フォアグラのポワレ、黒トリュフ。分厚くカットして香ばしく焼き上げた牛フィレ肉の上に、表面をカリッと焼き上げたフォアグラのポワレ、黒トリュフとコニャックを効かせたペリグーソースを重ねます。
和牛フィレ肉 ポワレにし現代風ロッシーニ仕立て ソースペリグーを添えて - 目黒区Le Chateau de Joel Robuchon的图片 -Tripadvisor。
京都産短角和牛フィレ肉のロティ ペリゴール風ソース』 写真はフランス産フォアグラのソテーを追加した +¥1500 ロッシーニスタイル。 『Filetde RossiniもしくはTournedos Rossini』 フランス料理を知らない人でも知ってるような教科書にのる王道クラシック料理です。
トゥルヌドロッシーニ ソースペリグー 」 牛フィレ肉のトゥルヌド、フォアグラのポワレ、黒トリュフ。分厚くカットして香ばしく焼き上げた牛フィレ肉の上に、表面をカリッと焼き上げたフォアグラのポワレ、黒トリュフとコニャックを効かせたペリグーソースを重ねます。
和牛フィレ肉 ポワレにし現代風ロッシーニ仕立て ソースペリグーを添えて - 目黒区Le Chateau de Joel Robuchon的图片 -Tripadvisor。
ロッシーニ MMG フォアグラ・トリュフ・和牛フィレ シャトーブリアン に和出汁で煮込んだ大根を重ねたMMGスタイル。 トリュフを使用するペリグーソースもシェフオリジナルで和テイストを加え和洋織りなすハーモニー。高級料理ロッシーニを独自に分解、再構築し、口中に。
トゥルヌドロッシーニ ソースペリグー 」 牛フィレ肉のトゥルヌド、フォアグラのポワレ、黒トリュフ。分厚くカットして香ばしく焼き上げた牛フィレ肉の上に、表面をカリッと焼き上げたフォアグラのポワレ、黒トリュフとコニャックを効かせたペリグーソースを重ねます。
