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本当に美味しい担々鍋。 料理のお兄さんリュウジさんのレシピ。いつもお世話になってます。 鍋でひき肉使うの珍しいけど、アリでした。豆乳と丸鶏ガラスープで作った即席担々スープ。味沁みたもやし・チンゲン菜、ひき肉を巻き込んで食べるとオイシイ。唐辛子、ラー油は。
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本当に美味しい担々鍋 , もやし 200g, 豚挽き肉 220g, チンゲン菜 200g, にんにく 1片,「丸鶏がらスープ」 大さじ1, 味噌 小さじ2, 豆板醤 小さじ1半, 砂糖 小さじ1, 無調整豆乳 300cc,酒 50cc, ごま油 小さじ1, 鷹の爪 適量, ラー油 適量, ＝〆の担々麺＝, 中華麺 1玉,。
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