カスレ レシピ 志麻さん (426 無料写真)
志麻さんレシピからカスレを作ってみました😋 私にとってカスレは2月の寒い夜、パリ7区の老舗ビストロでいただいたのが思い出の味です。シャリキュトリや鴨のコンフィがたっぷり入って、量も味もボリューミー。ああ、フランスに来たんだな、とラングドックの赤ワインを。
タサン志麻さんに教わる、フランス人の家ごはん家庭画報2月号から、寒い日にぴったりなカスレのレシピ をご紹介。野菜と豆、コンフィやソーセージなどを煮込み、仕上げにオーブンで焼いたカスレは、フランス南西部の伝統的な郷土料理です。表面はカリッと、中はほくほく。
志麻さんレシピからカスレを作ってみました😋,私にとってカスレは2月の寒い夜、パリ7区の老舗ビストロでいただいたのが思い出の味です。シャリキュトリや鴨のコンフィがたっぷり入って、量も味もボリューミー。ああ、フランスに来たんだな、とラングドックの赤ワインを飲みながら、旨みをたっぷり含んだ白いんげん豆の滋味とともに旅する高揚感に浸りました。,。
タサン志麻さんの連載「フランス人の2品で晩ごはん」より、2月号のメイン料理は、南フランスの郷土料理「カスレ」。家庭でも作りやすい豚肉を使ったレシピを紹介しています。家庭画報kateigahoタサン志麻志麻さんレシピ志麻さんカスレcassoulet豚肉豚肉。
志麻さんレシピ こってり×さっぱりな「夏野菜の牛肉カルパッチョ」に挑戦♪レモンとオリーブオイルで夏仕様♡『あたらしい日日』こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします。
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タサン志麻さんに教わる、フランス人の家ごはん家庭画報2月号から、寒い日にぴったりなカスレのレシピ をご紹介。野菜と豆、コンフィやソーセージなどを煮込み、仕上げにオーブンで焼いたカスレは、フランス南西部の伝統的な郷土料理です。表面はカリッと、中はほくほく。
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フランス全地方を網羅した料理書『フランス郷土料理』 日本のフレンチ第一人者による"本物のフランス料理"、世界大会優勝の"カスレ"レシピもRealSoundリアルサウンド ブック。
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