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魚のプロが伝授 これは新発見！ 生かつおの刺身にちょいのせするだけ、簡単レシピ3品三越伊勢丹の食メディアFOODIE フーディー。
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シイラはだいたい給食用。頭が四角い方が雄、丸い方が雌。氷が効いてたら刺身に使ったりもします。今日のは綺麗なのもあり仕込む合間があったので酢締めを少し作ってみました。血合の色が悪くなるけど味は悪くなかったかな。シイラ給食魚屋鮮魚刺身高知。
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