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カンボジアの旅・美味しいもの1日目プノンペンに到着。 1日目はクメール料理の食事会。イカのフリットはフライドジンジャーと、ナンプラーっぽいソースをつけて。 フライドチキンというより、鶏の素揚げ？スイートチリソース。色は白いけど、間違いなくグリーン。
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クメール料理紹介 , ・アモック, カンボジアの伝統的な料理で、ココナッツミルクとスパイスを使って魚や鶏肉を蒸し焼きにしたものです。,まろやかなココナッツの風味と、レモングラスやターメリックなどの香り豊かなスパイスが特徴です。,食感は茶碗蒸しのようにふんわりしており、辛さは控えめで食べやすい味わいです。 酒井 , ., ., ., .,カンボジア料理なーがcambodia。
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