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レシピはこちら🐟, 「材料」, ・丸鶏1羽, ・ニンニク 4ヶ, ・バケット １枚, ・ローズマリー3本, ・タイム5本, ・ローリエ2枚, ・塩1.2%の塩分量, 「作り方」,1.首ヅル落とし、鎖骨に沿って上下からV字に包丁を入れ取り外す。腹の血はペーパーで拭う。 分かりづらければ鶏の捌き方で検索👌 ,2.腹に食材詰め凧糸で縛る。,。
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