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生ハムは注文を頂いてから、骨抜きをしています❗, 昔ながらの作り方で作る生ハム。冷蔵庫の中で作る生ハムとは、うま味・風味が違います。,生ハムは電気の無かった時代からある保存食です。冷蔵庫 空調管理 の中で作る大量生産の生ハムは何処で作っても特徴が出ません。,長期熟成生ハム～空風～は、群馬県みどり市の気候と風土が織り成すここでしか作れない本物の生ハムです。,生ハムプロシュート。
生ハムは生ハムでも、手作りは別物森に暮らすひまじん。
